Uncoated

Uncoated – без покритие

Uncoated означава, че острието на ножа не разполага с допълнително защитно или декоративно покритие. Това не означава липса на качество, а по-скоро оставя метала „натурален“, което често се предпочита от традиционалисти или фенове на класическите ножове.

Ножовете без покритие обикновено се изработват от неръждаема стомана или въглеродна стомана с базова обработка като полиране, сатиниране или бластиране. При въглеродната стомана обаче липсата на покритие означава, че острието ще изисква повече поддръжка, за да не ръждяса.

Характеристики на Uncoated остриетата:

• Натурален вид на метала без изкуствени финиши
• По-лесни за заточване и поддръжка (няма слой, който да се износи)
• Могат да придобият патина с времето – търсено от някои потребители
• Изискват по-честа грижа, особено при въглеродна стомана