Кухненски нож Sekiryu Small Deba 105мм – Японско качество от Секи, ABS дръжка, 420J2 стомана

SekiRyu Deba SRP301 – Традиционен японски нож за почитателите на рибните специалитети

Малкият SekiRyu Deba е класически японски кухненски нож, специално създаден за тези, които ценят прецизността при обработката на риба. Моделът SRP301 съчетава вековните традиции на град Секи с модерни материали, предоставяйки компактен и изключително маневрен инструмент за вашата кухня.

Автентично острие с асиметрично заточване

Острието с дължина 105 мм е изработено от неръждаема стомана 420J2. Характерно за традиционните японски ножове, то притежава асиметрично (едностранно) заточване, което позволява изключително чисти и прецизни разрези. Острието е декорирано с традиционни шарки и надпис „Произведено в Япония“, гарантиращ неговия произход.

• Специализация: Идеален за филетиране и почистване на малки риби, както и за прецизно рязане на зеленчуци.
• Твърдост: 50-53 HRC, осигуряваща добър баланс между острота и лесна поддръжка.

Модерен дизайн и ергономичност

Ножът разполага със съвременна черна дръжка от ABS пластмаса, която е изключително устойчива на влага и интензивна употреба. Болстерът от неръждаема стомана допълнително подсилва конструкцията и предпазва от корозия, като същевременно придава на ножа модерен и завършен вид, без да прави компромис с комфорта при работа.

Употреба и грижа:

За да запазите качеството на вашия японски нож за дълго време, следвайте тези препоръки:

• Преди първата употреба измийте ножа с мек препарат за съдове.
• Винаги подсушавайте острието веднага след измиване, за да избегнете петна.
• Избягвайте използването на телени четки или абразивни почистващи препарати.

Технически характеристики: