KAI Shun Nagare Black Кухненски нож на главния готвач 20 см (NDC-0706S)
Бърза доставка
Връщане и подмяна
Проверка на пратка
Гарантирано качество
Взимане от наш магазин
Характеристика
| категории | Готварски ножове / Chef’s |
| Производител | KAI |
| Съдомиялна машина | Не |
| Произход | Япония |
| Обща дължина | 34,00 cm |
| Вид заточване | Двустранно |
| Материал на ръкохватката | Вълнисто черно дърво Pakka |
| Тегло | 223,00 g |
| Серия | Shun Nagare Black |
ДЕТАЙЛНО ОПИСАНИЕ
Японско майсторство от най-висок клас
Новият модел от серията на KAI за 2024 година съчетава традиционни японски техники на коване и съвременни технологични иновации. Този инструмент е създаден за професионални готвачи и кулинарни ентусиасти, които търсят безупречна прецизност при рязане. Сложният производствен процес и впечатляващият дизайн правят всяко острие истинско произведение на изкуството, без да правят компромис с функционалността.
Конструкция и материали
Острието е изградено от 72 слоя дамаска стомана, съчетаваща два различни вида стомана за постигане на изключителна здравина и дълготрайна острота. Богатият и искрящ мотив е резултат от прецизното полиране, което подчертава сложната структура на материала. Ергономичната дръжка осигурява стабилен и удобен захват по време на продължителна работа в кухнята.
Технически характеристики
- Серия: Shun Nagare Black
- Материал на острието: VG-2 и VG-10
- Твърдост на стоманата: 61±1 HRC
- Дължина на острието: 20 см
- Обща дължина: 34,00 cm
- Тегло: 223,00 g
- Вид заточване: Двустранно
- Материал на ръкохватката: Вълнисто черно дърво Pakka
- Произход: Япония
- Съдомиялна машина: Не
