KAI TDMS-230 Комплект ножове Shun Premier Tim Mälzer
Бърза доставка
Връщане и подмяна
Проверка на пратка
Гарантирано качество
Взимане от наш магазин
Характеристика
| категории | Комплект кухненски ножове |
| Производител | KAI |
| Вид заточване | Двустранно |
| Материал на ръкохватката | Орех |
| Серия | Shun Premier Tim Mälzer |
ДЕТАЙЛНО ОПИСАНИЕ
Луксозен комплект японски ножове от KAI
Представяме ви висококачествен комплект от два ножа (TDM 1701 и TDM 1702), създаден в сътрудничество с известния шеф-готвач Тим Мьолцер. Комплектът се доставя в елегантна дървена кутия и съчетава традиционното японско ковашко изкуство с безупречна функционалност за всяка кухня.
Остриетата са изработени от издръжлива дамаска стомана с 32 слоя, като сърцевината е от японска стомана VG-Max. Ръчно изкованата повърхност по метода Tsuchime не само придава автентичен външен вид, но и ефективно намалява триещите сили при рязане, предпазвайки продуктите от залепване.
Технически спецификации
- Серия: Shun Premier Tim Mälzer
- Вид заточване: Двустранно
- Материал на острието: VG-Max
- Твърдост на стоманата: 61±1 HRC
- Материал на ръкохватката: Орех
Комфорт и приложение
Ергономичната ръкохватка е изработена от висококачествено орехово дърво и осигурява надежден и удобен захват както за лява, така и за дясна ръка. Балансът на ножовете гарантира прецизна работа без умора при продължително рязане, кълцане и подготовка на храна.
