Характеристика
| категории | Нож за хляб |
| Производител | KAI |
| Съдомиялна машина | Не |
| Произход | Япония |
| Обща дължина | 37,00 cm |
| Вид заточване | Двустранно |
| Материал на ръкохватката | Вълнисто черно дърво Pakka |
| Тегло | 220,00 g |
| Серия | Shun Nagare Black |
ДЕТАЙЛНО ОПИСАНИЕ
Японско майсторство за перфектно рязане
Кухненският нож за хляб от серията Shun Nagare Black съчетава напреднали японски технологии и традиционно ковачество. Патентованата вълниста шлифовка на KAI е проектирана така, че вълничките по острието да са наклонени в противоположни посоки от центъра към двата края. Този инженерен дизайн предотвратява разкъсването на хляба и свежда трохите до абсолютен минимум при всяко движение.
Иновативна конструкция от дамаска стомана
Острието е изградено от общо 72 слоя дамаска стомана, съчетаваща два различни вида стомана за постигане на изключителна здравина и дълготрайна режеща сила. Видимият слоест мотив на острието е съчетан с елегантна черна ръкохватка, което придава завършен и функционален вид на инструмента.
Технически характеристики
- Серия: Shun Nagare Black
- Материал на острието: VG-2 и VG-10
- Твърдост на стоманата: 61±1
- Дължина на острието: 23 см
- Обща дължина: 37,00 cm
- Вид заточване: Двустранно
- Материал на ръкохватката: Вълнисто черно дърво Pakka
- Тегло: 220,00 g
- Съдомиялна машина: Не
- Произход: Япония
За кого е подходящ
Този нож за хляб е предназначен за домашни кулинари и професионалисти, които ценят прецизността, устойчивите материали и високото качество на японските кухненски ножове.

