KAI AK-1134 Кухненски нож за суши и сашими Yanagiba 21 см
код:KAI AK-1134
Бърза доставка
Връщане и подмяна
Проверка на пратка
Гарантирано качество
Взимане от наш магазин
при поръчка “взимане на място от наш магазин”, моля изчакайте потвърждение от наш консултант по телефона”
Характеристика
| категории | Нож за обезкостяване и филетиране |
| Производител | KAI |
| Съдомиялна машина | Не |
| Произход | Япония |
| Обща дължина | 34,40 cm |
| Материал на ръкохватката | Неръждаема стомана 18-8 |
| Тегло | 150 g |
| Серия | Seki Magoroku Shoso |
ДЕТАЙЛНО ОПИСАНИЕ
Японски нож Yanagiba за суши и сашими от серията Seki Magoroku Shoso
Кухненският нож KAI AK-1134 е специализиран инструмент с традиционно острие във форма на върбово листо (Yanagiba), предназначено за прецизно рязане на фини филийки риба и месо. Едностранно заточеното острие позволява дълъг, изтеглен и гладък разрез, който е задължителен при приготвянето на суши и сашими.
Серията Seki Magoroku Shoso съчетава изцяло стоманен дизайн с висока функционалност и елегантен индустриален вид. Стоманата с твърдост 58±1 HRC осигурява дълготрайна острота и надеждност при ежедневна работа в кухнята. Ергономичната изцяло метална дръжка разполага с релефна диамантена шарка за стабилен и сигурен захват, а липсата на снадки гарантира максимална хигиена и лесно почистване.
Технически характеристики
- Тип: Нож на главния готвач
- Серия: Seki Magoroku Shoso
- Дължина на острието: 21 см
- Обща дължина: 34,40 cm
- Тегло: 150 g
- Материал на ръкохватката: Неръждаема стомана 18-8
- Твърдост на стоманата: 58±1 HRC
- Произход: Япония
- Съдомиялна машина: Не
