KAI TDM-1704 Нож за филетиране Shun Premier Tim Mälzer 24 см
Бърза доставка
Връщане и подмяна
Проверка на пратка
Гарантирано качество
Взимане от наш магазин
Характеристика
| категории | Нож за обезкостяване и филетиране |
| Производител | KAI |
| Съдомиялна машина | Не |
| Произход | Япония |
| Обща дължина | 36,00 cm |
| Вид заточване | Двустранно |
| Материал на ръкохватката | Орех |
| Серия | Shun Premier Tim Mälzer |
ДЕТАЙЛНО ОПИСАНИЕ
Японско майсторство за перфектни филета
Ножът за филетиране от серията Shun Premier Tim Mälzer е създаден в сътрудничество с известния немски шеф-готвач Тим Мьолцер и съчетава традиционни японски техники с максимална функционалност. Със своето дълго и тясно острие, този инструмент е предназначен за прецизно рязане на тънко нарязани парчета месо, риба и безпроблемно отделяне на кости и ципи.
Острието е изградено от висококачествена стомана VG-Max с твърдост 61±1 HRC, обгърната от 32 слоя устойчива на корозия дамаска стомана. Ръчно кованата повърхност по метода Tsuchime не само придава автентичен външен вид, но и създава въздушни джобове, които намаляват триенето и предотвратяват залепването на храната. Ергономичната дръжка от орех осигурява стабилен и удобен захват както за лява, така и за дясна ръка.
Технически характеристики
- Серия: Shun Premier Tim Mälzer
- Тип: Филетиране
- Материал на острието: VG-Max
- Материал на ръкохватката: Орех
- Дължина на острието: 24 см
- Обща дължина: 36,00 cm
- Твърдост на стоманата: 61±1 HRC
- Вид заточване: Двустранно
- Произход: Япония
- Съдомиялна машина: Не
Поддръжка и грижа
За да запазите изключителната острота и безупречния външен вид на вашия японски нож, се препоръчва единствено ръчно измиване и подсушаване след всяка употреба. Избягвайте миенето в съдомиялна машина и използването на абразивни гъби.
