KAI VG-2002 Нож Deba едностранно заточен Shun Pro Sho 16.5 см
Бърза доставка
Връщане и подмяна
Проверка на пратка
Гарантирано качество
Взимане от наш магазин
Характеристика
| категории | Нож за обезкостяване и филетиране |
| Производител | KAI |
| Съдомиялна машина | Не |
| Произход | Япония |
| Обща дължина | 30,40 g |
| Вид заточване | Едностранно |
| Материал на ръкохватката | Финно, ламинирано черно дърво Pakka |
| Серия | Shun Pro Sho |
ДЕТАЙЛНО ОПИСАНИЕ
Японски майсторлък за професионално филетиране
Японският нож KAI VG-2002 от серията Shun Pro Sho е специализиран инструмент за обработка на риба и морски дарове. Със своето масивно и дебело острие, този модел е създаден за прецизно разфасоване и чисти разрези, без риск от повреда при срещ на по-твърди части. Едностранното заточване в комбинация с леко вдлъбната задна страна формира въздушен слой по време на работа, който редуцира триенето до минимум и осигурява гладко плъзгане през продуктите.
Конструкция и ергономия
Острието е изработено от здрава стомана AUS-10, гарантираща дълготрайна остота и устойчивост на корозия. Повърхността му е украсена с елегантен ецван декор, който придава индивидуален характер на всеки екземпляр. Ръкохватката е с асиметрична форма, вдъхновена от традиционния японски дизайн, и е изработена от ламинирано черно дърво Pakka за максимално удобство и стабилен захват при интензивна употреба.
Технически характеристики
- Марка и серия: KAI Shun Pro Sho
- Тип нож: Риба (Deba)
- Материал на острието: AUS-10
- Твърдост на стоманата: 61±1 HRC
- Дължина на острието: 16.5 см
- Обща дължина: 30,40 g
- Вид заточване: Едностранно
- Материал на ръкохватката: Финно, ламинирано черно дърво Pakka
- Произход: Япония
- Съдомиялна машина: Не
