Характеристика
| категории | Нож за обезкостяване и филетиране |
| Производител | KAI |
| Съдомиялна машина | Не |
| Произход | Япония |
| Обща дължина | 33,60 cm |
| Материал на ръкохватката | Бамбукова пудра и полипропилен |
| Тегло | 236.00 g |
| Серия | Wasabi Black |
ДЕТАЙЛНО ОПИСАНИЕ
Японски нож за риба KAI Wasabi Black Deba
Традиционният японски нож за риба KAI Wasabi Black 21 см е създаден за прецизно филетиране и обработка на морски дарове. Серията Wasabi Black съчетава класически източен дизайн с модерни материали, осигуряващи надеждност както в домашната кухня, така и в професионални ресторанти.
Конструкция и приложение
Този стабилен нож разполага с широко и тежко изпъкнало острие. Предната му част е предназначена за филетиране, докато по-здравата задна част лесно се справя с рязане на рибни кости. Симетричната дръжка е изработена от иновативна смес на бамбукова пудра и полипропилен, която притежава естествени антибактериални свойства и обгръща изцяло острието за максимална хигиена и сигурен захват за лява и дясна ръка.
Технически характеристики
- Тип: Риба
- Серия: Wasabi Black
- Дължина на острието: 21 см
- Обща дължина: 33,60 cm
- Материал на острието: 6A/1K6 неръждаема стомана
- Твърдост на стоманата: 58±1 HRC
- Материал на ръкохватката: Бамбукова пудра и полипропилен
- Тегло: 236.00 g
- Произход: Япония
- Съдомиялна машина: Не


