Японски нож за риба KAI AK-1100 Deba 10.5 см
код:KAI AK-1100
Бърза доставка
Връщане и подмяна
Проверка на пратка
Гарантирано качество
Взимане от наш магазин
при поръчка “взимане на място от наш магазин”, моля изчакайте потвърждение от наш консултант по телефона”
Характеристика
| категории | Нож за обезкостяване и филетиране |
| Производител | KAI |
| Съдомиялна машина | Не |
| Произход | Япония |
| Обща дължина | 21,40 cm |
| Серия | Seki Magoroku Kinji & Heikju |
ДЕТАЙЛНО ОПИСАНИЕ
Професионален японски нож за риба и морски дарове
Моделът KAI AK-1100 Deba 10.5 см е специализиран японски кухненски нож, създаден за прецизна обработка на риба. Конструкцията му включва традиционно изпъкнало острие с едностранно заточен режещ ръб, което осигурява изключително право и чисто рязане. Този тип дизайн позволява лесно разделяне на филета, както и справяне с по-твърди участъци като рибни кости и малки птичи кокали. Масивната задна част на острието е предназначена за по-тежки задачи, докато фината предна част е идеална за прецизно филетиране.
Ръкохватката е проектирана с мисъл за стабилен захват и сигурност по време на работа, изработена от ламинирано укрепено дърво с шестоъгълна форма за максимален комфорт и устойчивост на влага.
Технически характеристики
- Съдомиялна машина: Не
- Произход: Япония
- Обща дължина: 21,40 cm
- Серия: Seki Magoroku Kinji & Heikju
- Тип: Риба
- Дължина на острието: 10.5
- Материал на острието: 8A solid & SUS420J2
- Твърдост на стоманата: 58±1
