KAI DM-0718 Кухненски нож с шлици Santoku Shun Classic 18 см

Японски майсторлък в кухнята с KAI Shun Classic

Кухненският нож Santoku от световноизвестната серия Shun Classic е създаден да отговори на високите изисквания както на професионалните готвачи, така и на кулинарните ентусиасти. Този универсален японски нож е оборудван със специални шлици (вдлъбнатини) по протежение на острието, които ефективно предотвратяват залепването на хранителни продукти по време на рязане.

Високотехнологични материали и прецизно острие

Сърцевината на острието е изключително твърда и устойчива на корозия благодарение на стоманата VG-Max. Закаляването с многопластова неръждаема дамаска стомана придава на всеки екземпляр характерен и разпознаваем вид. Двустранното заточване гарантира дълготрайна рязкост и прецизност при обработването на месо, риба, зеленчуци и плодове.

Комфорт и ергономия

Ръкохватката е изработена от ламинирано дърво Pakka, което осигурява стабилен и удобен захват, намалявайки умората в ръката при продължителна работа в кухнята.

Технически характеристики

• Съдомиялна машина: Не
• Произход: Япония
• Обща дължина: 30,20 cm
• Вид заточване: Двустранно
• Материал на ръкохватката: дърво Pakka
• Тегло: 205,00 g
• Серия: Shun Classic
• Тип: Универсален
• Дължина на острието: 18 cm
• Материал на острието: VG-Max
• Твърдост на стоманата: 61±1 HRC