Характеристика
| категории | Нож за зеленчуци |
| Производител | KAI |
| Съдомиялна машина | Не |
| Произход | Япония |
| Обща дължина | 19,30 cm |
| Вид заточване | Двустранно |
| Материал на ръкохватката | дърво Pakka |
| Тегло | 68,00 g |
| Серия | Shun Classic |
ДЕТАЙЛНО ОПИСАНИЕ
Японски нож за зеленчуци KAI Shun Classic
Компактният кухненски нож KAI Shun Classic с дължина на острието 8.5 см е създаден за прецизно рязане, белене и почистване на плодове и зеленчуци. Серията съчетава традиционни японски занаятчийски техники с модерни иновации, отговаряйки на високите изисквания на професионалните готвачи и кулинарните ентусиасти.
Качество и материали
Сърцевината на острието е изключително здравата стомана VG-Max, която осигурява дълготрайна острота и устойчивост на корозия. Благодарение на многослойната дамаска стомана, ножът придобива забележителна здравина и характерна естетика. Ергономичната ръкохватка от дърво Pakka пасва стабилно в ръката, гарантиращ пълен контрол и удобство при продължителна работа.
Технически характеристики
- Тип: Зеленчуци
- Серия: Shun Classic
- Материал на острието: VG-Max
- Твърдост на стоманата: 61±1
- Дължина на острието: 8.5 cm
- Обща дължина: 19,30 cm
- Тегло: 68,00 g
- Материал на ръкохватката: дърво Pakka
- Вид заточване: Двустранно
- Произход: Япония
- Съдомиялна машина: Не







