KAI Shun Classic Kiritsuke 15 см – Нож на главния готвач
Бърза доставка
Връщане и подмяна
Проверка на пратка
Гарантирано качество
Взимане от наш магазин
Характеристика
| категории | Готварски ножове / Chef’s |
| Производител | KAI |
| Съдомиялна машина | Не |
| Произход | Япония |
| Обща дължина | 27,50 cm |
| Вид заточване | Двустранно |
| Тегло | 135 g |
| Серия | Shun Classic Limited Edition |
ДЕТАЙЛНО ОПИСАНИЕ
Японско майсторство и прецизност с KAI Shun Classic Kiritsuke
Моделът KAI DM-0777 представлява компактен и изключително функционален нож в стил Kiritsuke с дължина на острието от 15 см. Създаден за професионални готвачи и кулинарни ентусиасти, този универсален японски нож се справя с лекота с рязане на зеленчуци, месо и риба. Серията Shun Classic съчетава традиционни занаятчийски техники с модерни иновации в производството на кухненско оборудване.
Конструкция и материали на острието
Сърцевината на острието е изработена от висококачествена японска стомана VG-Max, известна със своята устойчивост на корозия и изключителна твърдост. Острието е облечено в многослойна неръждаема дамаскна стомана, която придава характерния красив шарен завършек и допълнителна здравина. Двустранното заточване гарантира прав и прецизен срез при всяка задача на дъската за рязане.
Ергономична дръжка
Ръкохватката е проектирана с мисъл за комфорта и безопасността при продължителна работа в кухнята. Изработена е от ламинирано дърво Pakka, което осигурява стабилен захват, перфектен баланс и устойчивост на влага.
Технически характеристики
- Тип: Универсален
- Серия: Shun Classic Limited Edition
- Дължина на острието: 15 см
- Обща дължина: 27,50 cm
- Тегло: 135 g
- Материал на острието: VG-Max
- Твърдост на стоманата: 61±1 HRC
- Вид заточване: Двустранно
- Произход: Япония
- Съдомиялна машина: Не
