KAI AK-1101 Кухненски нож Deba 15 см
код:KAI AK-1101
Бърза доставка
Връщане и подмяна
Проверка на пратка
Гарантирано качество
Взимане от наш магазин
при поръчка “взимане на място от наш магазин”, моля изчакайте потвърждение от наш консултант по телефона”
Характеристика
| категории | Нож за обезкостяване и филетиране |
| Производител | KAI |
| Съдомиялна машина | Не |
| Произход | Япония |
| Обща дължина | 26,90 cm |
| Вид заточване | Едностранно |
| Серия | Seki Magoroku Kinji & Heikju |
ДЕТАЙЛНО ОПИСАНИЕ
Японски кухненски нож Deba 15 см от KAI
Кухненският нож KAI AK-1101 от серията Seki Magoroku е създаден специално за обработка на риба и месо с кости. Този традиционен японски инструмент съчетава масивно, тежко острие и специфичен профил, който улеснява прецизното филетиране и рязане. Конструкцията разполага с едностранно заточване, осигуряващо прав и чист срезов ръб, което го прави предпочитан избор за кулинарни ценители и професионалисти.
Основни характеристики и приложение
Благодарение на дебелото и широко острие, предната част на ножа се използва за деликатно филетиране, докато задната по-масивна зона лесно се справя с рибни кости и дребни птичи кокали. Висококачествената стомана гарантира издръжливост и дълготрайна острота при правилна поддръжка.
Технически характеристики
- Тип: Риба
- Серия: Seki Magoroku Kinji & Heikju
- Дължина на острието: 15 см
- Обща дължина: 26,90 cm
- Материал на острието: 8A solid & SUS420J2
- Твърдост на стоманата: 58±1 HRC
- Вид заточване: Едностранно
- Произход: Япония
- Съдомиялна машина: Не
