KAI Shun Classic Gokujo 15 см – Кухненски нож за обезкостяване и филетиране
Бърза доставка
Връщане и подмяна
Проверка на пратка
Гарантирано качество
Взимане от наш магазин
Характеристика
| категории | Нож за обезкостяване и филетиране |
| Производител | KAI |
| Съдомиялна машина | Не |
| Произход | Япония |
| Обща дължина | 26,2 cm |
| Вид заточване | Двустранно |
| Материал на ръкохватката | дърво Pakka |
| Тегло | 115 g |
| Серия | Shun Classic |
ДЕТАЙЛНО ОПИСАНИЕ
Японски нож за обезкостяване KAI Shun Classic Gokujo 15 см
Ножът за обезкостяване и филетиране KAI Shun Classic Gokujo с дължина на острието 15 см е създаден за прецизна работа в кухнята. Формата на острието Gokujo е специално проектирана за лесно отделяне на месо от кости и чисто филетиране на риба и птици. Серията Shun съчетава традиционни японски занаятчийски техники с модерни материали, отговаряйки на високите изисквания на професионални готвачи и кулинарни ентусиасти.
Сърцевината на острието е изработена от висококачествена стомана VG-Max, известна със своята устойчивост на корозия и изключителна здравина. Тя е обвита в слоеве неръждаема дамаска стомана, които придават отличителен и уникален вид на всеки отделен инструмент. Ергономичната дръжка от дърво Pakka осигурява стабилен и удобен захват по време на работа.
Основни характеристики
- Произход: Япония
- Серия: Shun Classic
- Тип: Обезкостяване
- Дължина на острието: 15 cm
- Обща дължина: 26,2 cm
- Материал на острието: VG-Max
- Твърдост на стоманата: 61±1 HRC
- Вид заточване: Двустранно
- Материал на ръкохватката: дърво Pakka
- Тегло: 115 g
- Съдомиялна машина: Не
