Характеристика
| категории | Нож за обезкостяване и филетиране |
| Производител | Suncraft |
| Съдомиялна машина | Не |
| Произход | Япония |
| Обща дължина | 36,00 cm |
| Материал на ръкохватката | Кафяво дърво Pakka |
| Серия | SENZO Clad |
ДЕТАЙЛНО ОПИСАНИЕ
Японска прецизност за перфектни филета
Ножът за филетиране SUN AS-05 от японската серия Suncraft Senzo Clad е създаден за майсторско и прецизно рязане на риба и месо. Произведен в Секи Сити – сърцето на японското ножарство, този инструмент съчетава традиционни техники и съвременни материали. Ламинираното острие притежава твърда сърцевина от висококачествена японска стомана, защитена от външни слоеве неръждаема стомана, което гарантира дълготрайна острота и устойчивост.
Конструкция и дизайн
Сърцевината от стомана AUS-דיה е обвита така, че да намали риска от корозия, запазвайки изключителните режещи свойства. Впечатляващата вълнообразна линия на острието е резултат от многослойната структура. Ергономичната дръжка от кафяво pakka дърво е леко разширена в края си за стабилен и сигурен захват по време на работа, като същевременно придава индивидуален вид на всеки отделен екземпляр.
Технически характеристики
- Серия: SENZO Clad
- Дължина на острието: 24 см
- Обща дължина: 36,00 cm
- Материал на острието: AUS-10
- Твърдост на стоманата: 60±1 HRC
- Материал на ръкохватката: Кафяво дърво Pakka
- Произход: Япония
- Съдомиялна машина: Не





