Характеристика
| категории | Нож за зеленчуци |
| Производител | KAI |
| Съдомиялна машина | Не |
| Произход | Япония |
| Обща дължина | 30,00 cm |
| Материал на ръкохватката | 18-8 неръждаема стомана |
| Тегло | 96 g |
| Серия | Seki Magoroku Shoso |
ДЕТАЙЛНО ОПИСАНИЕ
Японски нож Santoku от серията Seki Magoroku Shoso
Ножът KAI AB-5156 Santoku с дължина на острието 16.5 см е проектиран за универсална употреба в кухнята, съчетавайки традиционното японско майсторство с модерни технологии. Серията Seki Magoroku Shoso се отличава с изцяло стоманена конструкция и изключителен баланс, което прави работата с него прецизна и удобна при ежедневна подготовка на месо, риба и зеленчуци.
Конструкция и материал на острието
Острието е изработено от висококачествена неръждаема стомана 5Cr15MoV с твърдост 56±1 HRC. Специалният процес на заточване с ниска скорост на шлайфане намалява съпротивлението при рязане и осигурява дълготрайна острота на ръба. Изпъкналият профил на острието гарантира стабилност и чисти, точни срезове при всяка задача.
Ергономична дръжка и хигиена
Стоманената дръжка от 18-8 неръждаема стомана е безшевна и плавно продължава линията на острието, което предотвратява задържането на храни и осигурява лесно почистване. Специалната диамантена шарка върху повърхността ѝ предлага стабилен и сигурен захват дори при мокри ръце.
Технически характеристики
- Тип: Универсален
- Серия: Seki Magoroku Shoso
- Дължина на острието: 16.5
- Обща дължина: 30,00 cm
- Тегло: 96 g
- Материал на острието: 5Cr15MoV
- Твърдост на стоманата: 56±1
- Материал на ръкохватката: 18-8 неръждаема стомана
- Произход: Япония
- Съдомиялна машина: Не



