Характеристика
| категории | Нож за зеленчуци |
| Производител | KAI |
| Съдомиялна машина | Не |
| Произход | Япония |
| Обща дължина | 30,20 cm |
| Вид заточване | Двустранно |
| Материал на ръкохватката | дърво Pakka |
| Тегло | 200 g |
| Серия | Shun Kagerou |
ДЕТАЙЛНО ОПИСАНИЕ
Японски нож Santoku KAI Shun Kagerou 18 см
Кухненският нож Santoku от серията KAI Shun Kagerou съчетава традиционно японско майсторство и съвременни технологии. Създаден за универсална употреба в кухнята, този модел се справя с лекота при рязане на месо, риба и зеленчуци. Широкото острие и прецизният баланс осигуряват комфорт и контрол при всяко движение, запазвайки структурата и вкуса на хранителните продукти.
Иновативна конструкция и материали
Острието е изградено по технологията Composite Blade с Dual Core конструкция, съчетаваща японски неръждаеми стомани VG-2 и VG-10. Това осигурява твърдост от 61±1 HRC и дълготрайна острота на режещия ръб. Впечатляващият 71-слоен дамасков дизайн е вдъхновен от японския израз за топлина мараня, допълнен от огледално полиране и елегантен меден акцент. Устойчивата U-образна ръкохватка от дърво Pakka гарантира стабилен и удобен захват както за десничари, така и за левичари.
Технически характеристики
- Тип: Универсален
- Серия: Shun Kagerou
- Дължина на острието: 18 см
- Обща дължина: 30,20 cm
- Тегло: 200 g
- Материал на острието: VG-2 и VG-10
- Твърдост на стоманата: 61±1 HRC
- Материал на ръкохватката: дърво Pakka
- Вид заточване: Двустранно
- Съдомиялна машина: Не
- Произход: Япония






