Японски нож за зеленчуци KAI Wasabi Black Nakiri 16.5 см

Японски нож Nakiri за зеленчуци от серията KAI Wasabi Black

Азиатският кухненски нож KAI Wasabi Black Nakiri с дължина на острието 16.5 см е специализиран инструмент, създаден за прецизно рязане, кълцане и нарязване на всякакви видове зеленчуци и плодове. Благодарение на правата форма на острието, този модел осигурява пълен контакт с дъската за рязане по цялата дължина на режещия ръб. Въпреки специфичната си форма, която напомня малка брадва, ножът е предназначен изключително за растителни продукти и не трябва да се използва за рязане на кокали.

Качествено острие и хигиенична дръжка

Острието е изработено от висококачествена 6A/1K6 неръждаема стомана с полирано покритие и твърдост 58±1 HRC, което гарантира дълготрайна острота и лесно поддържане. Специалната конструкция на дръжката обгръща изцяло опашката на острието, предотвратявайки задържането на хранителни остатъци и влага. Ръкохватката съчетава полипропилен и бамбукова пудра, притежаваща естествени антибактериални свойства. Симетричният дизайн я прави удобна за работа както с лява, така и с дясна ръка.

Технически характеристики

• Тип: Зеленчуци
• Серия: Wasabi Black
• Дължина на острието: 16.5 см
• Обща дължина: 29,10 cm
• Материал на острието: 6A/1K6 неръждаема стомана
• Твърдост на стоманата: 58±1
• Материал на ръкохватката: Бамбукова пудра и полипропилен
• Тегло: 153,00 g
• Съдомиялна машина: Не
• Произход: Япония