KAI AB-5163 Нож универсален 12 см

Японска прецизност за вашата кухня

Универсалният нож KAI AB-5163 от серията Seki Magoroku Shoso е създаден за прецизна работа при подготовка на храна. С дължина на острието от 12 см, този модел предлага изключителен контрол при почистване на месо от мазнини и сухожилия, белене, оформяне и рязане на плодове и зеленчуци, както и при работа с дребни продукти като чесън и шалот.

Цялостната стоманена конструкция съчетава лекота и функционалност. Острието е изработено от издръжлива стомана 5Cr15MoV с твърдост 56±1 HRC. Специалният метод на заточване с ниска скорост на шлайфане намалява съпротивлението при рязане и осигурява дълготрайна острота за ежедневна употреба.

Ергономичност и хигиена

Ръкохватката е изработена от неръждаема стомана 18-8 и е с перфектно балансирано тегло. Елипсовидната ѝ форма и дълбоко релефната диамантена шарка гарантират сигурен и стабилен захват. Липсата на преход между острието и дръжката осигурява максимална хигиена и улеснява почистването.

Технически характеристики

• Тип: Универсален
• Серия: Seki Magoroku Shoso
• Дължина на острието: 12 см
• Обща дължина: 23,30 cm
• Тегло: 96 g
• Материал на острието: 5Cr15MoV
• Твърдост на стоманата: 56±1 HRC
• Материал на ръкохватката: 18-8 неръждаема стомана
• Съдомиялна машина: Не
• Произход: Япония