KAI DM-0727 Кухненски нож Santoku Shun Classic 14 см

Японска прецизност за вашата кухня

Компактният кухненски нож KAI DM-0727 Santoku Shun Classic 14 см съчетава традиционното японско майсторство с високи технологии, създавайки перфектен баланс за ежедневна употреба. Серията Shun Classic е разпознаваема по целия свят със своето качество и надеждност в ръцете както на професионални готвачи, така и на кулинарни ентусиасти.

Името Santoku означава „три добродетели“, което отразява способността му да се справя с лекота при рязане на месо, риба и зеленчуци. С дължина на острието от 14 см, този модел предлага изключителна маневреност и контрол при работа в ограничено пространство или при фино кълцане и нарязване.

Качество и материали от най-висок клас

Сърцевината на острието е изработена от висококачествена стомана VG-MAX с твърдост 61±1 HRC. Тя е защитена от 32 слоя неръждаема дамаска стомана, които придават не само здравина, но и уникален вълнообразен дизайн на всяко острие. Дръжката е с класическа D-образна форма, изработена от стабилно дърво Pakkawood, което гарантира удобен и сигурен захват независимо дали работите с лява или дясна ръка.

Технически характеристики

• Серия: Shun Classic
• Тип: Универсален
• Дължина на острието: 14 cm
• Обща дължина: 25,20 cm
• Материал на острието: VG-Max
• Твърдост на стоманата: 61±1 HRC
• Материал на ръкохватката: дърво Pakka
• Вид заточване: Двустранно
• Тегло: 138,00 g
• Произход: Япония
• Съдомиялна машина: Не