Характеристика
| категории | Универсални ножове |
| Производител | KAI |
| Съдомиялна машина | Не |
| Произход | Япония |
| Обща дължина | 20,60 cm |
| Вид заточване | Двустранно |
| Материал на ръкохватката | Вълнисто черно дърво Pakka |
| Тегло | 91,00 g |
| Серия | Shun Nagare Black |
ДЕТАЙЛНО ОПИСАНИЕ
Японско майсторство в кухнята с KAI Shun Nagare Black
Универсалният кухненски нож от серията Shun Nagare Black на KAI е прецизно изработен инструмент, създаден за деликатни задачи в кухнята. Моделът е идеален за почистване и оформяне на зеленчуци, както и за изрязване на прецизни декоративни елементи. Острието съчетава сложна конструкция от два вида стомана, обединени в 72 слоя дамаска стомана, което гарантира дълготрайна острота и здравина. Черната дръжка от Pakka дърво допринася за елегантния вид и стабилния захват по време на работа.
Технически характеристики
- Серия: Shun Nagare Black
- Материал на острието: VG-2 и VG-10
- Твърдост на стоманата: 61±1
- Дължина на острието: 9 cm
- Обща дължина: 20,60 cm
- Тегло: 91,00 g
- Материал на ръкохватката: Вълнисто черно дърво Pakka
- Вид заточване: Двустранно
- Съдомиялна машина: Не
- Произход: Япония
За кого е подходящ този нож
Този компактен японски нож е отличен избор както за любители кулинари, така и за професионалисти, които ценят прецизността при работа с по-малки продукти. Ръчната изработка и висококачествените материали изискват поддръжка с ръчно измиване, за да се запарят отличните качества на острието във времето.

