Японски нож Santoku 16.7 см Suncraft Senzo Classic

Японско майсторство и прецизност в кухнята

Ножът Santoku от серията Suncraft Senzo Classic съчетава традиционни източни техники за изработка с удобството и ергономията на западната форма. Създаден в Япония, този универсален кухненски инструмент е проектиран за лесно и прецизно рязане, кълцане и рязане на кубчета на месо, риба и зеленчуци. Благодарение на висококачествената дамаска стомана, острието се плъзга без усилие през продуктите, без да залепва.

Конструкция и материали на острието

Сърцевината на острието е изработена от японска стомана VG-10, известна със своята изключителна здравина и издръжливост. Обградена е от общо 33 слоя неръждаема дамаска стомана, които придават на острието характерна вълнообразна шарка. Високата твърдост по скалата на Рокуел гарантира дълготрайна острота и устойчивост на износване при ежедневна употреба в професионални и домашни кухни.

Ергономична дръжка и дизайн

Ръкохватката е изработена от черно дърво Pakka – материал, създаден чрез компресиране на тънки дървесни слоеве със смола, което го прави много по-устойчив от естественото дърво срещу влага и износване. Липсата на нитове осигурява гладка повърхност и отличен захват. Стилен червен акцентен пръстен между острието и дръжката придава елегантен завършек на целия дизайн.

Технически характеристики

• Серия: SENZO Classic
• Дължина на острието: 16.7 см
• Обща дължина: 27,50 cm
• Тегло: 180,00 g
• Материал на острието: VG-10
• Твърдост на стоманата: 60±1 HRC
• Материал на ръкохватката: Черно дърво Pakka
• Произход: Япония
• Съдомиялна машина: Не