KAI Shun Premier Tim Mälzer Универсален нож 16.5 см (TDM-1701)
Бърза доставка
Връщане и подмяна
Проверка на пратка
Гарантирано качество
Взимане от наш магазин
Характеристика
| категории | Универсални ножове |
| Производител | KAI |
| Съдомиялна машина | Не |
| Произход | Япония |
| Обща дължина | 26,50 cm |
| Вид заточване | Двустранно |
| Материал на ръкохватката | Орех |
| Серия | Shun Premier Tim Mälzer |
ДЕТАЙЛНО ОПИСАНИЕ
Японско майсторство и прецизност в кухнята
Универсалният нож от престижната серия Shun Premier Tim Mälzer на японския производител KAI съчетава традиционни занаятчийски техники и съвременни материали. Създаден в сътрудничество с известния шеф-готвач Тим Мьолцер, този модел е проектиран да отговори на високите изисквания на професионалистите и кулинарните ентусиасти.
Острието е изградено от висококачествена стомана VG-Max с твърдост 61±1 HRC, обвита в 32 слоя устойчива на корозия дамаска стомана. Ръчно кованата повърхност Tsuchime (с ефект на чукани зърна) не само придава автентичен външен вид, но и намалява триенето при рязане, като предотвратява залепването на хранителните продукти по острието. Ергономичната дръжка от орех осигурява стабилен и удобен захват при работа както с дясна, така и с лява ръка.
Технически характеристики
- Тип: Универсален
- Серия: Shun Premier Tim Mälzer
- Дължина на острието: 16.5 cm
- Обща дължина: 26,50 cm
- Материал на острието: VG-Max
- Твърдост на стоманата: 61±1
- Вид заточване: Двустранно
- Материал на ръкохватката: Орех
- Произход: Япония
- Съдомиялна машина: Не
