KAI DM-0768 Кухненски нож филетиране Shun Classic 18 см
Бърза доставка
Връщане и подмяна
Проверка на пратка
Гарантирано качество
Взимане от наш магазин
Характеристика
| категории | Нож за обезкостяване и филетиране |
| Производител | KAI |
| Съдомиялна машина | Не |
| Произход | Япония |
| Обща дължина | 30,20 cm |
| Вид заточване | Двустранно |
| Материал на ръкохватката | Дърво Pakka Wood |
| Тегло | 225 g |
| Серия | Shun Classic |
ДЕТАЙЛНО ОПИСАНИЕ
Японско майсторство в кухнята с KAI Shun Classic
Кухненският нож за филетиране KAI DM-0768 от серията Shun Classic е създаден за прецизно рязане, обезкостяване и отделяне на риба и месо. Изработен в Япония, този модел съчетава традиционни занаятчийски техники с модерни материали, за да отговори на изискванията както на професионални готвачи, така и на кулинарни ентусиасти.
Високотехнологично острие от стомана VG-Max
Острието е изградено от висококачествена японска стомана VG-Max, обградена от 32 пласта неръждаема дамаска стомана (по 16 пласта от всяка страна). Тази многослойна структура придава характерния красив шарен дизайн и осигурява изключителна твърдост на стоманата от 61±1 HRC. Резултатът е дълготрайна острота и устойчивост на корозия при интензивна употреба.
Ергономична ръкохватка и контрол
Ръкохватката е изработена от устойчиво ламинирано дърво Pakka Wood. Нейната ергономична форма осигурява стабилен захват, комфорт и пълен контрол по време на работа, минимизирайки умората в ръката.
Технически характеристики
- Серия: Shun Classic
- Тип: Филетиране
- Дължина на острието: 18 cm
- Обща дължина: 30,20 cm
- Материал на острието: VG-Max
- Твърдост на стоманата: 61±1 HRC
- Вид заточване: Двустранно
- Материал на ръкохватката: Дърво Pakka Wood
- Тегло: 225 g
- Произход: Япония
- Съдомиялна машина: Не
Поддръжка и грижа
За да запазите качествата на острието и дървената ръкохватка във времето, се препоръчва ръчно измиване с мек препарат и подсушаване след всяка употреба. Ножът не е подходящ за почистване в съдомиялна машина.
