Характеристика
| категории | Готварски ножове / Chef’s |
| Производител | KAI |
| Съдомиялна машина | Не |
| Произход | Япония |
| Обща дължина | 32,60 cm |
| Материал на ръкохватката | Бамбукова пудра и полипропилен |
| Тегло | 145,00 g |
| Серия | Wasabi Black |
ДЕТАЙЛНО ОПИСАНИЕ
Японски нож на главния готвач KAI Wasabi Black
Кухненският нож KAI Wasabi Black 6720C с дължина на острието от 20 см съчетава традиционната японска прецизност с модерни материали, подходящи за интензивна ежедневна употреба. Със своето полирано огледално острие, този модел внася автентичен стил и висока функционалност във всяка професионална или домашна кухня.
Конструкция и хигиена
Ръкохватката е изработена от иновативна комбинация между бамбукова пудра и черен полипропилен. Това осигурява естествени антибактериални свойства и сигурен захват. За разлика от класическите японски ножове, дръжката напълно обгръща острието, което предотвратява задържането на хранителни остатъци и влага. Симетричната форма я прави удобна за работа както с лява, така и с дясна ръка.
Технически характеристики
- Серия: Wasabi Black
- Дължина на острието: 20 cm
- Обща дължина: 32,60 cm
- Материал на острието: 6A/1K6 неръждаема стомана
- Твърдост на стоманата: 58±1 HRC
- Материал на ръкохватката: Бамбукова пудра и полипропилен
- Тегло: 145,00 g
- Произход: Япония
- Съдомиялна машина: Не






