Характеристика
| категории | Нож за обезкостяване и филетиране |
| Производител | KAI |
| Съдомиялна машина | Не |
| Произход | Япония |
| Обща дължина | 35,60 cm |
| Материал на ръкохватката | Бамбукова пудра и полипропилен |
| Тегло | 145,00 g |
| Серия | Wasabi Black |
ДЕТАЙЛНО ОПИСАНИЕ
Японски нож за филетиране KAI Wasabi Black
Ножът за филетиране KAI Wasabi Black 6723L с дължина на острието 23 см е създаден за прецизно рязане и обезкостяване. Благодарение на тънкото и удължено острие, той позволява лесно оформяне на перфектно тънки резени месо, риба и други продукти с минимално съпротивление. Серията носи духа на традиционната японска кухня, съчетан с модерни и практични решения за съвременния готвач.
Хигиена и ергономия за всяка ръка
Ръкохватката е изработена от иновативна смес между бамбукова пудра и черен полипропилен. Естествените антибактериални свойства на бамбуковите частици осигуряват отлична хигиена по време на работа. Конструкцията е напълно затворена, което предотвратява задържането на хранителни остатъци и влага. Симетричната форма прави модела еднакво удобен за работа както с дясна, така и с лява ръка, което го прави отличен избор както за домашни кулинари, така и за натоварени професионални кухни.
Технически характеристики
- Серия: Wasabi Black
- Материал на острието: 6A/1K6 неръждаема стомана
- Твърдост на стоманата: 58±1 HRC
- Дължина на острието: 23 cm
- Обща дължина: 35,60 cm
- Материал на ръкохватката: Бамбукова пудра и полипропилен
- Тегло: 145,00 g
- Съдомиялна машина: Не
- Произход: Япония




