KAI AB-5156 Нож Santoku 16.5 см

Японски нож Santoku от серията Seki Magoroku Shoso

Ножът KAI AB-5156 Santoku с дължина на острието 16.5 см е проектиран за универсална употреба в кухнята, съчетавайки традиционното японско майсторство с модерни технологии. Серията Seki Magoroku Shoso се отличава с изцяло стоманена конструкция и изключителен баланс, което прави работата с него прецизна и удобна при ежедневна подготовка на месо, риба и зеленчуци.

Конструкция и материал на острието

Острието е изработено от висококачествена неръждаема стомана 5Cr15MoV с твърдост 56±1 HRC. Специалният процес на заточване с ниска скорост на шлайфане намалява съпротивлението при рязане и осигурява дълготрайна острота на ръба. Изпъкналият профил на острието гарантира стабилност и чисти, точни срезове при всяка задача.

Ергономична дръжка и хигиена

Стоманената дръжка от 18-8 неръждаема стомана е безшевна и плавно продължава линията на острието, което предотвратява задържането на храни и осигурява лесно почистване. Специалната диамантена шарка върху повърхността ѝ предлага стабилен и сигурен захват дори при мокри ръце.

Технически характеристики

• Тип: Универсален
• Серия: Seki Magoroku Shoso
• Дължина на острието: 16.5
• Обща дължина: 30,00 cm
• Тегло: 96 g
• Материал на острието: 5Cr15MoV
• Твърдост на стоманата: 56±1
• Материал на ръкохватката: 18-8 неръждаема стомана
• Произход: Япония
• Съдомиялна машина: Не