KAI DM-0705NW Нож за хляб Shun Classic White 23 см
Бърза доставка
Връщане и подмяна
Проверка на пратка
Гарантирано качество
Взимане от наш магазин
Характеристика
| категории | Нож за хляб |
| Производител | KAI |
| Съдомиялна машина | Не |
| Произход | Япония |
| Обща дължина | 35,20 cm |
| Вид заточване | Двустранно |
| Тегло | 197,00 g |
| Серия | Shun Classic White |
ДЕТАЙЛНО ОПИСАНИЕ
Японски нож за хляб KAI Shun Classic White 23 см
Ножът за хляб от серията Shun Classic White на японския производител KAI съчетава традиционно майсторство и съвременни технологии. Моделът разполага с иновативна вълнообразна шлифовка, при която зъбите са наклонени в противоположни посоки към двата края на острието. Това решение позволява лесно рязане на хляб и тестени изделия с минимално количество трохи и без мачкане на меката вътрешност.
Сърцевината на острието е изработена от висококачествена стомана VG-Max, обвита в 32 слоя неръждаема дамаска стомана (SUS 430 & 431) – по 16 от всяка страна. Тази конструкция осигурява изключителна здравина, дълготрайна острота и уникален шарен дизайн на острието. Ергономичната дръжка е създадена от ламинирано дърво Pakka, което гарантира удобен захват и стабилен контрол по време на работа.
Технически характеристики
- Тип: Нож за хляб
- Серия: Shun Classic White
- Дължина на острието: 23 cm
- Обща дължина: 35,20 cm
- Материал на острието: VG-Max
- Твърдост на стоманата: 61±1 HRC
- Вид заточване: Двустранно
- Тегло: 197,00 g
- Произход: Япония
- Съдомиялна машина: Не
За кого е подходящ
Този японски нож е отличен избор както за професионални готвачи, така и за кулинарни ентусиасти, които ценят прецизността в кухнята. Подходящ е за рязане на хляб с твърда коричка, франзели и различни видове печива.
