KAI Seki Magoroku KK-0027 Кухненски нож за суши и сашими Yanagiba 27 см
код:KAI KK-0027
Бърза доставка
Връщане и подмяна
Проверка на пратка
Гарантирано качество
Взимане от наш магазин
при поръчка “взимане на място от наш магазин”, моля изчакайте потвърждение от наш консултант по телефона”
Характеристика
| категории | Нож за обезкостяване и филетиране |
| Производител | KAI |
| Произход | Япония |
| Обща дължина | 39,70 cm |
| Вид заточване | Едностранно |
| Серия | Seki Magoroku KK |
ДЕТАЙЛНО ОПИСАНИЕ
Традиционен японски нож за суши и сашими
KAI Seki Magoroku KK-0027 Yanagiba е специализиран инструмент, създаден за майсторско рязане на риба и месо на ефирно тънки филийки. Специфичната форма на острието, наподобяваща върбово листо, позволява извършването на дълъг и изтеглен разрез с едно движение, което гарантира идеално гладка повърхност на сушито и сашимито.
Характеристики
- Произход: Япония
- Серия: Seki Magoroku KK
- Тип: Суши
- Обща дължина: 39,70 cm
- Дължина на острието: 27 см
- Материал на острието: 8A solid
- Твърдост на стоманата: 58±1 HRC
- Вид заточване: Едностранно
За кого е подходящ
Този модел е предназначен както за професионални суши майстори, така и за кулинарни ентусиасти, които ценят японските традиции в кухнята и се нуждаят от прецизност при работа с морски дарове и месо.
