KAI Seki Magoroku KK-0030 Японски нож за суши и сашими Yanagiba 30 см
Бърза доставка
Връщане и подмяна
Проверка на пратка
Гарантирано качество
Взимане от наш магазин
Характеристика
| категории | Нож за обезкостяване и филетиране |
| Производител | KAI |
| Произход | Япония |
| Обща дължина | 42,70 cm |
| Вид заточване | Едностранно |
| Серия | Seki Magoroku KK |
ДЕТАЙЛНО ОПИСАНИЕ
Японски майсторлък за суши и сашими
Традиционният японски нож KAI Seki Magoroku KK-0030 е създаден специално за професионално рязане на суши, сашими и фини парченца сурова риба или месо. Със своето дълго и тясно острие с форма на върбово листо (Yanagiba), този инструмент позволява извършването на дълги и плавни изтеглени разрези с едно движение. Резултатът е идеално гладка повърхност на продукта, без компромис с текстурата и вкуса.
Характеристики и прецизност
Моделът от серията Seki Magoroku KK разполага с едностранно заточване, характерно за автентичните японски ножове за риба. Изработен е от висококачествена стомана 8A solid, която гарантира дълготрайна острота и надеждност в кухненската работа.
Технически спецификации
- Произход: Япония
- Серия: Seki Magoroku KK
- Тип: Суши
- Обща дължина: 42,70 cm
- Дължина на острието: 30 см
- Материал на острието: 8A solid
- Твърдост на стоманата: 58±1 HRC
- Вид заточване: Едностранно
За кого е подходящ KAI Yanagiba 30 см
Този нож е незаменим помощник както за професионални суши майстори, така и за кулинарни ентусиасти, които ценят прецизността при обработката на риба. Дължината от 30 сантиметра дава пълен контрол при работа с по-големи парчета, осигурявайки безупречен завършек на всяко ястие.
