Характеристика
| категории | Нож за обезкостяване и филетиране, Универсални ножове |
| Производител | KAI |
| Съдомиялна машина | Не |
| Произход | Япония |
| Обща дължина | 30,50 cm |
| Материал на ръкохватката | Неръждаема стомана 18-8 |
| Тегло | 130 g |
| Серия | Seki Magoroku Shoso |
ДЕТАЙЛНО ОПИСАНИЕ
Японско майсторство в кухнята с KAI Seki Magoroku Shoso
Кухненският нож KAI AK-1132 е специализиран японски инструмент от високо оценената серия Seki Magoroku Shoso. Създаден с мисъл за прецизност и функционалност, този модел съчетава традиционна форма и модерни технологични решения за постигане на отлични резултати при обработка на риба и месо.
Изцяло стоманената конструкция осигурява не само здравина, но и безупречна хигиена, тъй като липсват междинни снадки между острието и дръжката. Специалният дизайн на ръкохватката с релефна диамантена шарка гарантира стабилен и сигурен захват по време на работа, минимизирайки умората при продължителна употреба.
Технически характеристики
- Серия: Seki Magoroku Shoso
- Тип: Нож на главния готвач
- Дължина на острието: 18 см
- Обща дължина: 30,50 cm
- Тегло: 130 g
- Твърдост на стоманата: 58±1 HRC
- Материал на ръкохватката: Неръждаема стомана 18-8
- Произход: Япония
- Съдомиялна машина: Не
Поддръжка и приложение
Благодарение на прецизното заточване и качествената неръждаема стомана, острието запазва своята острота за дълго време. За да се съхранят качествата на ножа и неговия режещ ръб, се препоръчва ръчно измиване и подсушаване след всяка употреба. Този японски нож е надежден избор както за професионални готвачи, така и за кулинарни ентусиасти.


