Hasegawa

Hasegawa е основана през 1955 г. в японската префектура Чиба — първоначално като производител на ски. Именно желанието да се създадат най-добрите ски в света накарало инженерите на компанията да разработят уникална технология за залепване на пластмасово покритие върху дървена сърцевина — технология, която по-късно се превърнала в основата на световноизвестните им дъски за рязане.

От 1992 г. Hasegawa е специализирана изключително в производството на дъски за рязане за професионална и домашна употреба, превръщайки се в водещ производител на дъски за рязане в Япония и официален бранд на World Sushi Cup Japan.

Какво прави Hasegawa различна от всяка друга дъска:

Дървената сърцевина прави дъските 30-50% по-леки от стандартните твърди дъски, без да жертва стабилността — дъската не се деформира и не се огъва дори при дългосрочна употреба. Меката полиетиленова или полибутадиенова повърхност е специално проектирана да щади острието на деликатните японски ножове — повърхността се поддава леко при рязане, вместо да затъпява ножа, каквото е неизбежното при твърдите пластмасови и дървени дъски. Освен това материалът е антибактериален, което предотвратява размножаването на бактерии — критично важно за хигиената в кухнята. Дъските издържат на топлинна стерилизация при 90°C за 90 минути, което ги прави идеален избор за ресторанти, хотели и хранителни производства.

В Knife.bg предлагаме подбрана гама дъски Hasegawa — японско качество за всеки, който цени своите ножове и иска повърхност, достойна за тях.