Дъска от мек еластомер със сърцевина от дърво Hasegawa FSR20 – 5030 (500x300x20 мм)

Професионална японска дъска Hasegawa HAS FSR20-5030 (500 х 300 х 20 мм) – 10 мм дървена сърцевина, 5 мм мек еластомерен повърхностен слой, полиетиленова странична защита, SIAA антибактериален сертификат и тегло 2.0 кг

Осигурете си перфектен работен размер, максимална стабилност и професионална грижа за вашите кухненски ножове. Световноизвестният японски производител Hasegawa представя популярния си професионален модел HAS FSR20 - 5030 с размери 500 х 300 х 20 мм. Съчетавайки 10 мм устойчиво дървено ядро, 5 мм мека еластомерна повърхност от двете страни и странична полиетиленова защита, тази дъска е проектирана за интензивна работа във висок клас ресторанти, суши барове и взискателни домашни кухни.

Дървено ядро 10 мм, 5 мм мек еластомер и SIAA антибактериална защита

Моделът Hasegawa HAS FSR20 - 5030 предлага идеалния баланс между здравина, хигиена и техническо съвършенство:

• Многослойна конструкция с дървена сърцевина (10 мм): Вътрешното дървено ядро с дебелина 10 мм осигурява безупречна стабилност и гарантира, че дъската няма да се огъне, изкриви или деформира. Прави я с между 30% и 50% по-лека от масивна пластмасова дъска с тези размери (тегло от едва 2.0 кг).
• Много мека еластомерна повърхност (5 мм дебелина): Двустранният 5-милиметров слой от специален мек еластомер поема натиска при рязане, предпазвайки фините и твърди остриета на японските ножове (VG-10, SG2, Shirogami, Aogami) от микро-нащърбвания и бързо изтъпяване.
• Странична полиетиленова защита: Страничните кантове от полиетилен капсулират дървената сърцевина и предпазват дъската от проникване на влага и разслояване при измиване.
• Сертифицирана SIAA антибактериална защита: Притежава официален антибактериален сертификат от SIAA (Международно общество за поддържане на растежа на антимикробните изделия, Япония) и напълно съответства на Японския закон за хигиена при храните (Известие №20 на Министерството на здравеопазването и социалните грижи от 1982 г.).
• Противоплъзгаща повърхност (Anti-slip): Специалната текстура осигурява пълен контрол, предотвратявайки плъзгането на дъската върху работния плот и на продуктите при деликатно и декоративно рязане.
• Висока термоустойчивост (до 90°C): Устойчива на температури до 90°C (194°F), което позволява безопасна топлинна стерилизация и измиване в професионални и домашни съдомиялни машини.

Технически характеристики и параметри: