Дъска за рязане Hasegawa FSR20 – 5025 от мек еластомер със сърцевина от дърво 500x250x20 мм

Професионална японска дъска Hasegawa (500 х 250 х 20 мм) – Мек еластомерен повърхностен слой, щадящ фините японски остриета, олекотена устойчива конструкция, SIAA антибактериална защита и термоустойчивост до 90°C

Осигурете си съвършен комфорт, максимална хигиена и професионална грижа за вашите кухненски ножове. Световноизвестният японски производител Hasegawa представя специализираната си дъска с размери 500 х 250 х 20 мм. Изработена с изключително мека повърхност от еластомер и патентована олекотена конструкция, тази дъска е конструирана специално за съхранение на остротата на фините японски остриета, като същевременно отговаря на най-строгите световни стандарти за безопасност на храните.

Изключително мека повърхност, щадяща остриетата, и SIAA антибактериално действие

Моделът Hasegawa с размер 500 х 250 х 20 мм предлага перфектна комбинация от удобство, хигиена и техническо съвършенство:

• Много мека повърхност, щадяща ножовете: Еластомерното покритие абсорбира натиска при рязане, предпазвайки фините и твърди остриета на японските ножове (като VG-10, SG2, Shirogami) от микро-нащърбвания и бързо изтъпяване. Изключително подходяща за деликатно и декоративно рязане.
• Сертифицирана SIAA антибактериална защита: Продуктът притежава официален антибактериален сертификат от SIAA (Международно общество за поддържане на растежа на антимикробните изделия, Япония) и напълно съответства на Японския закон за хигиена при храните (Известие №20 на Министерството на здравеопазването и социалните грижи от 1982 г.).
• Олекотена конструкция (30–50% по-лека): В сравнение с конвенционалните плътни пластмасови дъски, моделът е с между 30% и 50% по-лек, което прави пренасянето, обръщането и измиването на терен изключително лесно и удобно.
• Стабилност срещу огъване и усукване: Конструкцията запазва перфектната си равна форма без изкривяване, деформации или усукване при продължителна интензивна употреба.
• Противоплъзгаща повърхност (Anti-slip): Специалната текстура предотвратява плъзгането на дъската върху плота и на продуктите върху нея, осигурявайки пълен контрол дори при влажни условия.
• Висока термоустойчивост (до 90°C): Устойчива на температури до 90°C (194°F), което позволява безопасна топлинна стерилизация и измиване в професионални и домашни съдомиялни машини.
• Практичен работен размер (500 x 250 x 20 мм): Дебелината от 20 мм и удълженият формат от 50 см осигуряват предостатъчно удобна площ за работа с по-дълги ножове, суши рула и голям обем продукти.

Технически характеристики и параметри: