Купа за суши ориз Hasegawa FHG-36 Hangiri

Инпрецедентна хигиенична купа за суши ориз Hasegawa HAS FHG-36 Hangiri (360 x 95 мм) – Олекотена конструкция от топлоизолиращ пенопласт (Foam resin), устойчива на черна плесен и пукнатини

Модернизирайте традиционния суши процес с безупречна хигиена, изключителна лекота и перфектно задържане на топлината. Японският лидер в кухненските технологии Hasegawa представя иновативната си купа за смесване на ориз за суши HAS FHG-36 Hangiri с размери 360 х 95 мм. За разлика от традиционните дървени съдове, този модел е изработен от усъвършенствана полимерна пяна (Foam resin), която предотвратява появата на плесен, деформации и отломки, осигурявайки перфектна среда за овкусяване на ориза.

Иновативен материал Foam resin, перфектна термоизолация и 100% хигиена

Моделът Hasegawa HAS FHG-36 Hangiri преодолява всички недостатъци на класическите дървени съдове за суши ориз:

• Усъвършенствана пенопластова смола (Foam resin): Специалният материал запазва температурата на току-що сварения ориз по време на овкусяване с дресинга от оризов оцет, захар и сол. Това улеснява поемането на подправките и осигурява перфектната текстура за суши.
• Без опасност от черна плесен и черни петна: За разлика от традиционния дървен кипарис, полимерният съд не абсорбира влага и мазнини в дълбочина, което напълно елиминира риска от развитие на черна плесен и гниене.
• Висока устойчивост и безопасност: Конструкцията не се напуква с течение на времето, металните обръчи не се разхлабват и се изключва рискът от попадане на дървесни стружки или черове в храната.
• Ултраолекотена конструкция: Изключително лека и лесна за боравене, купата значително намалява умората в ръцете при продължително смесване с дървена или силиконова шпатула (Shamoji).
• Изключително лесно почистване: Гладката хигиенична повърхност се измива бързо и изсъхва неколкократно по-бързо от естественото дърво.

Традицията Хангири в модерна светлина

В японската кулинарна култура купата Hangiri (Хангири) е с традиционна кръгла форма с плоско дъно и се използва в най-важните финални стъпки от приготвянето на суши ориза. След сваряване оризът се прехвърля в Хангири, залива се със суши оцет, разбърква се внимателно с шпатула Shamoji и се охлажда. С иновативния модел на Hasegawa получавате автентичния вкус и прецизност на японските суши майстори, но с пълно съответствие със съвременните строги санитарни изисквания.

Технически характеристики и параметри: