Дъска от мек еластомер със сърцевина от дърво Hasegawa FSR25 – 9040
Характеристика
| категории | Дъски за рязане |
| Производител | Hasegawa |
ДЕТАЙЛНО ОПИСАНИЕ
Професионална японска дъска Hasegawa HAS FSR25-9040 (900 х 400 х 25 мм) – 15 мм дървена сърцевина, 5 мм мек еластомерен повърхностен слой, полиетиленова странична защита, SIAA антибактериален сертификат и тегло 5.5 кг
Осигурете си премиум площ за работа, максимална стабилност и професионална грижа за вашите кухненски ножове. Световноизвестният японски производител Hasegawa представя масивния си професионален модел HAS FSR25 - 9040 с внушителни размери 900 х 400 х 25 мм. Съчетавайки 15 мм устойчиво дървено ядро, 5 мм мека еластомерна повърхност от двете страни и странична полиетиленова защита, тази дъска е конструирана за интензивна работа във висок клас ресторанти и суши барове.
Дървено ядро 15 мм, 5 мм мек еластомер и SIAA антибактериална защита
Моделът Hasegawa HAS FSR25 - 9040 предлага идеалния баланс между здравина, хигиена и техническо съвършенство:
- Многослойна конструкция с дървена сърцевина (15 мм): Вътрешното ядро от чам/дърво с дебелина 15 мм осигурява феноменална стабилност и не позволява огъване, изкривяване или деформация дори при продължително натоварване. Прави я с 30% до 50% по-лека от масивна пластмасова дъска с тези размери (тегло 5.5 кг).
- Много мека еластомерна повърхност (5 мм дебелина): Двустранният 5-милиметров слой от специален мек еластомер поема натиска при рязане, предпазвайки фините и твърди остриета на японските ножове (VG-10, SG2, Shirogami) от микро-нащърбвания и бързо изтъпяване.
- Странична полиетиленова защита: Страничните кантове от полиетилен капсулират дървената сърцевина и предпазват дъската от проникване на влага и разслояване.
- Сертифицирана SIAA антибактериална защита: Притежава официален антибактериален сертификат от SIAA (Международно общество за поддържане на растежа на антимикробните изделия, Япония) и напълно съответства на Японския закон за хигиена при храните (Известие №20 на Министерството на здравеопазването и социалните грижи от 1982 г.).
- Противоплъзгаща повърхност (Anti-slip): Текстурата гарантира прецизен контрол, предотвратявайки плъзгането на дъската върху работния плот и на продуктите при рязане.
- Висока термоустойчивост (до 90°C): Устойчива на температури до 90°C (194°F), което позволява безопасна топлинна стерилизация и измиване в професионални съдомиялни машини.
Технически характеристики и параметри:
| Производител / Марка | Hasegawa (Япония) |
| Модел | HAS FSR25 - 9040 |
| Размери (Дължина х Ширина х Дебелина) | 900 мм х 400 мм х 25 мм (90 х 40 х 2.5 см) |
| Собствено тегло | 5500 грама (5.50 кг) |
| Материал на повърхността | Мек еластомер с дебелина 5 мм (Soft Elastomer) |
| Сърцевина / Странична защита | Дървено ядро (15 мм) / Странична защита от полиетилен (PE) |
| Антибактериални сертификати | SIAA Сертификат (Япония) & Японски закон за хигиена при храните (Известие №20, 1982 г.) |
| Термоустойчивост | до 90°C (194°F) – Безопасна за съдомиялна машина и топлинна стерилизация |
| Основно предназначение | Професионални кухни, Суши барове, Филетиране на едра риба, Декоративно и прецизно рязане, Работа с фини японски ножове |
🔪 Съвет от Knife.bg: Със своята 90-сантиметрова дължина и 5 мм еластомерен слой, Hasegawa HAS FSR25 - 9040 е идеалната станция за транширане и обработка на риба и месо. Меката повърхност гарантира, че дори най-фините и остри японски ножове запазват режещия си ръб непокътнат дълго време!
НАЙ-ПРОДАВАНИ В КАТЕГОРИЯТА
Бърза доставка
Връщане и подмяна
Проверка на пратка
Гарантирано качество
Взимане от наш магазин