Дъска за рязане от японски кипарис KAI DM-0814

Автентична японска дъска за рязане KAI DM-0814 от хиноки (японски кипарис) (27.5 х 21.5 х 1.0 см) – Изключително щадяща режещия ръб, естествено антибактериална и лека

Докоснете се до традиционното японско майсторство и осигурете перфектна защита за вашите ценни ножове. Световноизвестният производител KAI представя компактната кулинарна дъска DM-0814 с размери 27.5 х 21.5 х 1.0 см. Изработена от автентично японско дърво Hinoki (японски кипарис), тази дъска е ценена от професионални готвачи по цял свят заради изключителната си мекота, антибактериални свойства и елегантен естествен аромат.

Естествен японски кипарис (Hinoki) – съвършеният спътник за фини ножове

Моделът KAI DM-0814 предлага идеалното съчетание от естествена естетика, хигиена и технически качества за всяка кухня:

• Изключително щадяща остриетата (Мек дървесен състав): Дървесината от Hinoki притежава оптимална мекота и плътност. Тя поема натиска при рязане и пружинира, предотвратявайки нащърбването и бързото изтъпяване на фините японски ножове (изработени от стомани VG-MAX, VG-10, SG2 или въглеродни стомани).
• Естествено антибактериално действие: Японският кипарис съдържа естествени етерични масла (фитонциди), които потискат развитието на бактерии, плесени и микроорганизми, гарантирайки висока хигиена при приготвяне на храна.
• Компактен и удобен размер (27.5 x 21.5 x 1.0 см): Перфектна за бързи ежедневни задачи, кълцане на подправки, зеленчуци, сирена и сервиране в домакинството или на малки кулинарни станции.
• Изключителна лекота: Благодарение на структурата на кипарисовото дърво и елегантния дебелина от 1.0 см, дъската е изключително лека и удобна за пренасяне и измиване.
• Приятен естествен аромат: Дървесината от Hinoki излъчва фин, свеж и релаксиращ аромат, който превръща кулинарната работа в истинско удоволствие.

Препоръки за употреба и поддръжка:

• Навлажняване преди употреба: За да предотвратите попиването на течности и оцветяването от хранителни продукти (като моркови или цвекло), винаги намокряйте повърхността на дъската с вода преди започване на рязане.
• Почистване: Измивайте на ръка с хладка вода, мека гъба и неутрален сапун/препарат. Изсушавайте я във вертикално положение на сенчесто място.
• Забранено за съдомиялна машина: Дъската НЕ трябва да се измива в съдомиялна машина или да се оставя продължително потопена във вода, за да се избегне изкривяване и напукване.

Технически характеристики и параметри: