Дъска за рязане от японски кипарис KAI DM-0816 – 40.5 х 27.5 см

Автентична японска дъска за рязане KAI DM-0816 от хиноки (японски кипарис) (40.5 х 27.5 х 1.35 см) – Голям размер, изключително щадяща режещия ръб, естествено антибактериална и лека

Насладете се на просторна работна площ и автентично японско майсторство, осигуряващо максимална защита за вашите ценни ножове. Световноизвестният производител KAI представя голямата кулинарна дъска DM-0816 с размери 40.5 х 27.5 х 1.35 см. Изработена от премиум японско дърво Hinoki (японски кипарис), тази дъска е високо ценена от професионални готвачи по целия свят заради своята невероятна мекота, естествени антибактериални качества и фин релаксиращ аромат.

Естествен японски кипарис (Hinoki) – съвършеният спътник за фини ножове

Моделът KAI DM-0816 предлага идеално съчетание от естествена естетика, висока хигиена и технически качества за всяка кухня:

• Изключително щадяща остриетата (Мек дървесен състав): Дървесината от Hinoki притежава уникална мекота и еластичност. Тя поема натиска при рязане и пружинира, предотвратявайки нащърбването и бързото изтъпяване на фините японски ножове (изработени от стомани VG-MAX, VG-10, SG2 или традиционни въглеродни стомани).
• Естествено антибактериално действие: Японският кипарис съдържа естествени фитонциди и етерични масла, които потискат развитието на бактерии, плесени и микроорганизми, гарантирайки отлична хигиена при приготвянето на храна.
• Голям и удобен работен размер (40.5 x 27.5 x 1.35 см): Осигурява достатъчно пространство за комфортна обработка на по-големи зеленчуци, филетиране на риба, транширане на месо и ежедневни кулинарни задачи.
• Изключителна лекота: Благодарение на специфичната структура на кипарисовото дърво, дъската е значително по-лека от стандартните твърди дървени дъски с тези размери, което прави манипулирането и измиването изключително лесно.
• Приятен естествен аромат: Дървесината от Hinoki излъчва свеж и релаксиращ дървесен аромат, който превръща рязането в истинско удоволствие.

Препоръки за употреба и поддръжка:

• Навлажняване преди употреба: За да предотвратите попиването на течности и оцветяването от хранителни продукти (като моркови или цвекло), винаги намокряйте повърхността на дъската с вода преди започване на рязане.
• Почистване: Измивайте на ръка с хладка вода, мека гъба и неутрален сапун/препарат. Изсушавайте я във вертикално положение на сенчесто място.
• Забранено за съдомиялна машина: Дъската НЕ трябва да се измива в съдомиялна машина или да се оставя продължително потопена във вода, за да се избегне изкривяване и напукване.

Технически характеристики и параметри: