Комплект нож за хляб и дъска за рязане KAI

Японски кулинарен подаръчен комплект KAI – Японски нож за хляб KAI Wasabi Black 6723B (23 см назъбено острие от стомана 6A/1K6) и антибактериална дъска от японски кипарис Hinoki DM-0816 (40.5 x 27.5 x 1.35 см)

Подарете съвършенство, традиция и японска прецизност за всяка модерна кухня. Легендарният японски ножарски бранд KAI представя премиум подаръчния комплект, включващ специализирания нож за хляб Wasabi Black 6723B с 23-сантиметрово назъбено острие и висококачествената дъска за рязане KAI DM-0816, изработена от луксозен японски кипарис (Hinoki). Тази комбинация предлага идеално кулинарно изживяване, гарантирайки бръснещо леко рязане на хрупкави печива и повърхност, която щади режещия ръб на вашите кухненски ножове.

Нож за хляб KAI Wasabi Black 6723B – Прецизност и издръжливост

Японският нож за хляб от серията Wasabi Black е конструиран за безупречни резултати при рязане на печива и хляб:

• Неръждаема стомана 6A/1K6 (23 см): Назъбеното острие с оптимална дължина от 23 см е изработено от японска неръждаема стомана 6A/1K6 с висока твърдост (58 HRC), гарантираща изключително дълго задържане на остротата. Вълнообразният режещ ръб с лекота срязва най-твърдите корички без да намачква меката вътрешност на хляба.
• Хигиенична дръжка с бамбуков прах: Дръжката обгръща изцяло острието и комбинира издръжлив полипропилен с естествен прах от бамбук. Тази патентована комбинация осигурява естествени антибактериални свойства, висока водоустойчивост и удобен, противоплъзгащ хват.

Кухненска дъска KAI DM-0816 от японски кипарис Hinoki

Дъската KAI DM-0816 е изработена от Hinoki – високо ценен вид японски кипарис, известен в кулинарния свят със следните предимства:

• Щади остриетата на ножовете: Меката и плътна структура на дървесината от кипарис абсорбира натиска при рязане и предотвратява бързото изтъпяване на фините японски остриета.
• Естествени антибактериални свойства: Дървесината Hinoki съдържа естествени фитонциди, които отблъскват бактериите, устояват на влага и придават приятен, дискретен естествен аромат.
• Оптимални размери (40.5 x 27.5 x 1.35 см): Осигурява предостатъчно място за рязане на хляб, зеленчуци, месо или сервиране на мезета, а дебелината от 1.35 см гарантира стабилност и устойчивост на деформации във времето.

Технически характеристики и параметри: